连日来，元宝山区持续发力，在全区范围内深入组织开展餐饮领域食品安全专项检查，全面排查风险隐患，不断筑牢食品安全防线，确保人民群众节日期间饮食安全。

执法人员深入辖区大中型餐饮服务单位、承办“年夜饭”餐饮服务单位、养老机构食堂、医疗机构食堂和企事业单位食堂，重点对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、索证索票、设施设备维护、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”等关键环节进行了全面检查，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制，按照要求定期开展自查，严格落实食品采购索证索票和进货查验记录制度，确保所经营的食品合法合规，来源可溯；严格执行餐饮服务食品安全标准和操作规范，严禁采购、加工、使用超过保质期、腐败变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品及原料，保证食材质量，从源头上杜绝食品安全事故发生。

检查的同时，执法人员积极向餐饮单位宣传反食品浪费相关法律法规，要求进一步加大文明用餐宣传力度，积极推行“小份菜”“半份菜”和“光盘行动”，引导消费者厉行节约，拒绝“舌尖上的浪费”。

截至目前，共检查餐饮单位126家次，承办“年夜饭”餐饮服务单位21家次，养老机构食堂12家次，医疗机构食堂6家次，企事业单位食堂48家次，对在检查中发现的问题，执法人员已现场责令相关市场主体立即进行了整改。下一步，元宝山区将进一步加大节日期间餐饮领域食品安全监管力度，严厉查处各类违规违法行为，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，有效防控食品安全风险隐患，切实维护消费者合法权益，确保人民群众“舌尖上的安全”。