近期，元宝山区市场监督管理局组织开展了元旦、春节食品安全监督抽检。截至目前，共抽取了216批次样品，其中合格样品215批次，不合格样品1批次，合格率为99.5%。合格与不合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。

风险解析：阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，在消毒企业中广泛使用。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。

消费提示：消费者在外用餐时，应注意选择卫生条件好、卫生设施齐全，查看餐饮企业是否取得市场监督管理部门颁发的经营许可证书。

特此通告。

现将监督抽检合格食品具体情况、监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

元宝山区市场监督管理局关于元旦、春节食品安全监督抽检合格情况表格.xls

元宝山区市场监督管理局    

2025年3月11日