2025年春节即将来临，为切实保障春节期间餐饮食品安全，让广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日，自1月17日开始，元宝山区市场监督管理局在全区范围内组织开展“年夜饭”专项检查，全面排查风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。

压实主体责任，绷紧食品安全弦。针对承办“年夜饭”的经营主体，全面开展风险隐患排查，加强对承办“年夜饭”餐饮单位供餐能力的审核，确保其接待消费者的数量、加工食品的品种及数量与自身实际接待能力相适应，要求各餐饮单位要严格把好从业人员健康关、食材安全关、菜品留样关，自觉履行食品安全主体责任，严防群体性食品安全事故发生。

强化监管力度，把好食品安全关。全方位监管承办“年夜饭”的餐饮服务单位，重点对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、索证索票、设施设备维护、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”等关键环节进行全覆盖检查，督促餐饮单位增强食品安全意识，规范经营行为，消除食品安全隐患，提高食品安全保障水平。

加大宣传力度，织密食品安全网。加大餐饮消费宣传力度，向餐饮单位及消费者宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》，大力营造“厉行节约，反对浪费”的文明餐桌新风尚，引导群众科学饮食、厉行节约、反对浪费，营造良好的食品安全氛围。呼吁广大消费者，春节期间聚餐要关注食品安全，如若发现食品安全问题，可及时拨打12315或12345投诉举报，一旦发生食物中毒要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，依法维护自身合法权益。

截至目前，该局共检查承接“年夜饭”餐饮单位18家。对在检查中发现的问题，执法人员已现场责令相关市场主体进行了整改。下一步，元宝山区市场监督管理局将持续护航“年夜饭”市场秩序，提高巡查检查频次，严厉打击各类违法违规行为，确保群众吃上安心、舒心、暖心的“年夜饭”。