为进一步加强冷库食品安全监管，有效防范冷冻食品安全风险，根据赤峰市市场监管局食品安全“雷霆行动”有关部署，近日，元宝山区市场监管局对全区第三方冷库开展食品安全专项检查。

检查过程中，执法人员对冷库主体的经营资质、信息公示、从业人员管理、入库存放、产品贮存、日常管理等情况进行了检查。执法人员督促企业要做到贮存食品时必须做到离墙离地，落实好索证索票和进货查验制度，加强出入库管理，确保产品来源可溯、去向可查、风险可控，要定期检查冷库储藏温度、环境卫生状况和食品保质期，进一步提高食品安全意识，切实把好入库关，坚决杜绝贮存不明来源的食品。

下一步，元宝山区市场监管部门将持续加大对冷库食品安全监管力度，加强对冷库所有者、经营者及冷藏冷冻食品经营者的指导，全面压实食品安全主体责任，消除冷库食品安全隐患，保障群众“舌尖上的安全”。