为压实冷库经营主体责任，规范冷库贮存管理秩序，防范化解冷藏冷冻食品储存环节安全风险，堵塞监管漏洞，保障人民群众“舌尖上的安全”，元宝山区市场监管局组织开展辖区内冷库及第三方冷库专项检查行动，全力守护冷链食品安全底线。

检查过程中，执法人员紧扣主体资质合规性、食品来源可溯性、储存条件达标性、食品质量安全性四大核心维度，实施精准化、清单式现场核查。一是核查主体资质与备案情况，重点检查冷库经营者营业执照是否齐全有效，第三方冷库是否按规定完成备案，备案信息是否真实完整，进口冷藏冷冻食品是否留存入境货物检验检疫证明等相关凭证，坚决杜绝无资质、未备案冷库从事食品贮存业务。二是检查储存条件与卫生管理，细致查看冷库温湿度调控设备运行情况，核实冷藏冷冻食品储存温度是否符合标准要求，是否落实“分区分类、隔墙离地”存放规定，生熟、荤素食品是否严格分储隔离，冷库内是否存在污染源，通风、防潮、防鼠等设施是否完备，环境卫生是否整洁，切实防范食品交叉污染风险。三是核查台账与追溯管理，严格查验进销货台账、出入库记录是否完整规范，是否实现食品来源流向可溯，过期、变质食品是否有规范销毁记录，从业人员健康证明是否完备且在有效期内，督促经营者严格落实进货查验和记录制度。四是排查安全隐患与违法违规行为，深入检查是否存在存放过期变质、标签标识缺失或不规范、“三无”食品及篡改生产日期等违法违规行为。

针对检查发现的问题，执法人员当场下达整改通知，明确整改要求和时限，督促经营单位立行立改，同时建立“回头看”核查机制，对问题单位整改情况进行跟踪复核，确保问题整改到位、隐患彻底消除，实现全流程闭环管理。

下一步，市场监管部门将持续强化冷库全链条监管，常态化开展专项排查整治，不断巩固提升整治成效，加强跨部门协同联动，畅通公众监督渠道，加大典型案例曝光力度，切实防范化解各类安全风险，全力守护辖区群众饮食安全，营造安全放心的食品消费环境。