为切实铸牢食品安全防线，提升消费者自我保护意识与食品经营主体守法经营能力，营造 “人人关心、人人参与、人人监督”的食品安全良好氛围，元宝山区市场监管局以食品安全知识普及和法规宣传为核心，多措并举开展宣传活动，推动食品安全理念深入人心，助力构建安全、放心的食品消费环境。

一、面向食品经营主体：强化法规宣贯，明确经营规范

聚焦食品经营主体核心需求，围绕《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》及地方 “四小条例”（小作坊、小餐饮、小食杂店、小摊贩管理条例）等关键法规，通过现场指导、案例分析等方式，系统讲解经营过程中的责任义务、违法后果及规范要求。重点针对食品采购索证索票、从业人员健康管理、经营场所卫生清洁、食品储存保鲜等关键环节，提供针对性指导，帮助经营主体明晰合规标准，强化法治意识，推动其主动落实食品安全主体责任，从源头守住食品安全底线。

二、面向广大消费者：普及实用知识，引导科学消费

围绕消费者日常饮食中的高频关切，编制通俗易懂的宣传材料，通过发放宣传材料、现场讲解等形式，普及食品安全实用知识。内容涵盖如何识别食品标签信息、如何辨别过期变质食品、如何规避保健品消费误区等，结合生活中的真实案例，讲解如何辨别问题食品、维护自身权益，引导消费者树立科学选购、理性消费的理念。同时，畅通投诉举报渠道，公布 12315 热线及线上投诉平台，告知消费者维权流程，鼓励其在遇到食品安全问题时主动发声，形成 “懂维权、会维权” 的消费氛围。

三、面向重点特殊群体：精准推送服务，铸牢保护屏障

针对青少年、老年群体、农村居民等重点特殊群体，开展差异化宣传服务。走进校园，向青少年普及健康饮食知识，培养良好饮食习惯；深入社区与农村地区，针对老年群体认知特点，通过一对一讲解、实物对比等方式，科普假冒伪劣食品辨别技巧，防范消费陷阱，为其构建专属的食品安全保护屏障。

下一步，元宝山区市场监管局将持续深化食品安全宣传与法规普及工作，推动宣传活动常态化、长效化，同时加大对食品经营主体的监督检查力度，将法规要求落到实处，以“宣传引导 + 严格监管”双轮驱动，守护群众“舌尖上的安全”，不断提升群众对食品安全的获得感、幸福感与安全感。