为进一步加强民办学校食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全，近日，元宝山区市场监督管理局组织开展民办学校食堂食品安全专项检查,全面排查食品安全风险隐患，压紧压实校园食品安全主体责任，为广大师生饮食安全保驾护航。

执法人员重点对各民办学校食堂的食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实、设备设施清洗维护、有害生物防治、食品原辅料采购及贮存使用、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”智慧监管、索证索票和进货查验制度落实、大宗食材供应商资质合规情况等关键环节进行了全面检查，要求民办学校食堂要严格落实食品安全主体责任，切实遵守餐饮服务食品安全标准和操作规范，严格执行“日排查、周管控、月调度”工作机制，按照要求定期开展自查，及时清理过期、腐败变质食品，从源头遏制校园食品安全事故发生。同时，督促各单位进一步加强对食堂从业人员的管理和培训，不断提高从业人员的食品安全意识和操作技能，全面提升校园食品安全风险防控水平，切实铸牢校园食品安全防线。

截至目前，检查民办学校2家，民办幼儿园食堂13家，针对检查中发现的问题，执法人员已现场责令相关单位完成了整改。下一步，元宝山区市场监督管理局将持续加大对民办学校食品安全监管力度，不断加强与相关部门的沟通协作，形成食品安全监管合力，严防严管严控校园食品安全风险隐患，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。