近日，元宝山区市场监督管理局启动校外托管机构食品安全全覆盖专项检查，坚决守护孩子们 “舌尖上的安全”。

一、拉网排查，六类风险点逐一“过筛”

区市场监督管理局以“拉网式”排查筑牢学生饮食安全防线。执法人员直奔托管机构后厨、储物间等关键区域，聚焦六大核心环节精准发力。资质核查中，对证照不全的机构现场核查整改，坚决杜绝“黑饭桌”隐匿；从业人员健康管理环节，逐一核对健康证明有效期及培训记录，从源头拧紧“人”的安全阀。

食材溯源是检查重点，执法人员细致查阅进货台账、供应商资质及发票凭证，对来源不明、临期变质原料“零容忍”。后厨操作区里，“三防”设施是否完备、厨具色标是否规范、生熟加工是否分区等细节被逐一核验，严防交叉污染。同时，餐具消毒设备运行情况、食品留样柜专用性及留样克数、时长等规范要求，也成为必查项，确保问题可溯、责任可追。

二、即查即改，长效监管护航成长

此次检查覆盖20家校外托管机构，现场排查出食材储存不规范、消毒记录不全等4类问题。针对隐患，执法人员当场下达《责令改正通知书》，明确整改时限与标准，全程跟踪督办。

“孩子在托管机构吃饭，我们最关心安全。看到执法人员这么细致检查，心里踏实多了！”一位学生家长说道。下一步，元宝山区市场监管局将建立“回头看”复查机制，常态化压实托管机构主体责任，对违法违规行为“零容忍”，持续织密校外餐饮安全防护网。