为切实回应群众关切，严厉打击食品安全违法违规行为，守护群众“舌尖上的安全”，在2026年3·15晚会曝光川渝地区多家企业违规使用双氧水（过氧化氢）漂白泡椒鸡爪、生产环境脏乱差等食品安全问题后，元宝山区市场监管局迅速行动，在全区范围内开展泡椒鸡爪及同类卤味食品专项排查整治行动，以最严措施压实监管责任，筑牢食品流通安全底线。

本次专项检查聚焦3·15晚会曝光的突出问题，明确排查重点、细化工作举措。检查重点围绕辖区内大型商超、农贸市场、便利店、卤味专营店、校园周边食品店等重点场所，全面排查在售泡椒鸡爪、卤凤爪等同类产品，重点核查是否存在央视曝光的四川省蜀福香食品有限责任公司、成都市明扬食品有限责任公司、重庆市曾巧食品有限公司等涉事企业生产的产品，严厉打击销售违规使用双氧水漂白、来源不明、标签标识不规范、过期变质的泡椒鸡爪等食品行为。

检查过程中，执法人员坚持“全覆盖、无死角、重实效”原则，一方面仔细查验经营主体的进货查验记录、索证索票制度落实情况，核查产品的生产日期、保质期、生产厂家、检验合格证明等相关信息，坚决杜绝不合格产品流入市场；另一方面，重点宣讲食品安全相关法律法规，告知经营户双氧水作为强氧化剂，明确禁止用于鸡爪加工，长期食用经其浸泡的食品会造成口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，引导经营户提高守法经营意识，主动开展自查自纠，及时下架涉事产品及不合格产品。

截至目前，本次专项检查共出动执法人员46人次，检查各类食品经营主体78家次，暂未发现销售涉事产品的行为。

元宝山区市场监督管理局表示，下一步，将持续巩固专项检查成效，建立常态化排查整治机制，聚焦群众关切的食品安全问题，强化全链条监管，对违法违规行为坚持“零容忍”态度，发现一起、查处一起、曝光一起，切实形成强大震慑。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众积极参与食品安全监督，形成“监管有力度、经营有规范、群众有参与”的良好共治格局，全力守护人民群众饮食安全和合法权益。