为切实规范校外托管机构的经营秩序，守护未成年人健康成长，近日，元宝山区市场监管局聚焦辖区内校外托管机构开展专项检查行动，以严格监管筑牢校外托管安全屏障。

此次检查执法人员采取实地查验，现场询问的方式，重点围绕三个关键环节开展"安全体检"：一是核查经营资质；营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等是否齐全有效，是否存在超范围经营；二是严守食品安全；重点检查食材采购渠道、进货查验制度、食品储存条件和“三防设施”，严禁采购使用过期变质、来源不明的食品；三是查看操作规范；深入厨房查看食品清洗切配、加工操作过程是否符合食品安全规范，生熟是否分开，避免交叉污染等隐患，餐饮具清洗消毒设备的运行情况和记录是否完整，食品留样数量、时间和记录是否规范；检查过程中，执法人员边检查、边指导、边整改的原则，同时向托管机构负责人及从业人员宣传相关法律法规，强化经营者“安全第一、主体负责”的责任意识，指导完善制度、规范流程、将食品安全要求融入到日常运营，守住安全底线，助力经营主体提质升级，同时倡导托管机构宣传“厉行节约、反对浪费”的理念，按需供餐，制止餐饮浪费。

下一步，元宝山区市场监管局将持续加强对校外托管机构的日常监管和“回头看”检查，进一步压实食品安全主体责任，以高标准、严要求规范校外托管市场秩序，守护孩子们的健康与安全。