为进一步压紧压实食品安全主体责任，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，4月14日，元宝山区政府副区长彭晓娟深入鑫隆福超市等食品经营单位，开展食品安全专项督导检查。区市场监管局相关负责人陪同检查。

检查现场，彭晓娟认真听取了各食品经营单位负责人关于日常食品安全管理、主体责任落实情况的汇报，对照日常检查台账，围绕食品安全管理体系完善、常态化防控落实、应急处置能力提升、宣传培训强化等重点方面，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，详细核查了索证索票、进货查验台账建立、从业人员健康管理、食品安全知识培训、应急处置预案完善及常态化防控措施落实等情况，全面排查食品安全风险隐患。

彭晓娟强调，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是不可逾越的民生底线，必须始终放在重中之重的位置。食品经营单位要切实扛起食品安全主体责任，严格规范经营行为；监管部门要认真履行监管职责，在巩固现有食品安全工作成效的基础上，进一步加大监管力度、强化监管举措，推动食品安全各项工作走深走实、落地见效。同时，她要求各食品经营单位要深入学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，健全完善食品安全主体责任体系和管理制度，依法配备食品安全总监、食品安全员，充分发挥岗位职能作用，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化开展食品安全自查自纠，持续提升食品安全管理规范化水平。

彭晓娟表示，监管部门要始终保持食品安全监管高压态势，紧盯重点领域、关键环节，强化日常监管和专项整治，严厉打击各类食品安全违法违规行为。各食品经营单位要全面落实落细食品安全主体责任，坚守食品安全底线，共同筑牢食品安全防线，切实保障食品质量安全，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

区市场监管局相关负责人表示，将坚决贯彻落实此次督导检查要求，强化责任担当，细化监管举措、加大排查力度，常态化开展食品安全监管工作，严厉查处违法违规行为，持续巩固食品安全整治成果，全力守护辖区群众饮食安全。