线上巡检，让“幽灵”无处藏。执法人员化身“数字哨兵”，依托主流外卖平台对入网餐饮商户逐一“过筛子”。营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，是否在店铺页面醒目位置公示，逐一核查、逐户登记。无证经营、证照过期、经营地址虚实不符、“幽灵外卖”……这些藏在手机屏幕后的风险隐患，在线上巡检中一一现形。发现的问题被逐一记入台账，精准推送至线下，实现了“线上找问题、线下核问题、闭环改问题”。

线下直查，让安全看得见。执法人员直奔餐饮后厨一线，环境卫生、进货查验、索证索票、分类储存、生熟分离、餐用具清洗消毒、健康持证、“三防”设施配备运行，一个环节不落、一处细节不松。督促商户规范使用“互联网+明厨亮灶”设备，主动公开后厨操作全过程，大力推广使用食品安全封签，落实“一单一封”要求，有效防范餐品配送途中污染风险。同时，对外卖打包容器质量进行排查，严禁使用不符合食品安全标准的一次性餐盒，全方位筑牢外卖食品安全防线。

严查严处，让监管长出“牙”。针对检查中发现的问题，执法人员现场下达责令整改通知书，指导经营主体限期完成整改；对发现的严重违法行为依法进行立案查处。同时，集中对外卖平台负责人进行了约谈，进一步压紧压实外卖平台主体责任，督促平台严格落实入网商户资质审核、日常线上巡检责任，及时清退不合规经营商户，让“平台自律+监管严管”的闭环真正转起来。

下一步，元宝山区将持续健全网络餐饮监管长效机制，让“平台自律、商户尽责、监管到位、社会监督”的多元共治格局落地生根，让群众每一次“指尖订餐”都更安心、更放心。