国庆佳节将至，人民群众采购、聚餐消费进入高峰期，为守牢食品安全防线，保障节日期间市场供应稳定，守护群众“舌尖上的安全”，元宝山区委副书记、区政府区长孟庆辉带队深入一线，实地督导国庆节前食品安全工作，区市场监管局相关部门负责同志陪同检查。

检查组先后前往新景大集、九懿酒店、鑫隆福超市、平庄新发地农批市场，全覆盖检查城乡重点食品经营场所，细致查看食品经营规范、仓储储存条件、食品安全制度落实、节日保供稳价等重点工作。

在新景大集，孟庆辉重点检查集市散装食品、生鲜果蔬、熟食副食、粮油干货等摊位经营情况，详细查看流动摊贩经营资质、食品原材料来源、散装食品防尘防蝇设施、从业人员卫生条件等情况。他强调，大集人员流动量大、露天点位集中、安全风险分散，各集市经营摊贩要切实扛起食品安全主体责任，严格规范经营行为，坚决杜绝销售“三无”、过期、无标识不合格食品。要自觉保持摊位卫生整洁，落实食品防尘、防蝇、防晒防护措施，严把食材进货关口，保证售卖食品来源可查、质量可控，自觉诚信守法经营，从源头保障群众节日饮食安全。

在九懿酒店，孟庆辉深入后厨操作间、食材储存库房、餐具清洗消毒区域，重点检查餐饮具清洗消毒、食材进货查验、荤素分区存放、冷链储存管理、餐厨环境卫生等情况，仔细查阅食材采购台账、索证索票记录、从业人员健康档案。他指出，节假日婚宴、家庭聚餐、团体宴请集中，餐饮食品安全风险高发，餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，规范食材加工操作流程，坚决杜绝生食熟食混放、过期食材使用、交叉污染等问题，严格把控宴席聚餐食品安全关口，全力防范群体性食安事件发生。

在鑫隆福超市，孟庆辉走进生鲜售卖区、预包装食品货架、冷链储存专区，详细查看粮油、肉蛋、果蔬、休闲零食、礼盒类节令食品的货源储备、价格公示情况。要求超市负责人严格落实食品安全主体责任，严把进货关口，规范食品陈列，做好临期食品管理，保障节日商品充足、价格平稳，为消费者营造安全放心的购物环境。

在平庄新发地农批市场，孟庆辉重点查看农产品快检室、冷冻冷藏库、肉类水产摊位，详细了解市场“天天检”落实情况，现场检查畜禽肉类、冷冻水产品的检疫合格证明、肉品品质检验合格证，排查冷库冷链贮存、溯源登记、环境卫生等情况。他指出，农批市场是食品流通的第一道关口，市场管理方要压紧管理责任，督促场内商户严格落实进货查验制度，持续做好农残快速检测，强化冷库、生鲜摊位风险排查，严防来源不明、不合格食品流入市场。

督导检查中，孟庆辉强调，食品安全事关民生福祉，越是节日临近，越要绷紧安全这根弦。各相关部门要压实属地管理、部门监管和企业主体三方责任，聚焦餐饮、商超、农批市场等重点场所，紧盯肉类、水产品、粮油礼盒等节日热销品类，加大隐患排查、抽检监测力度，对发现的问题建立台账、闭环整改，坚决防范化解食品安全风险。要统筹做好市场保供稳价工作，保障各类生活物资供应充足、质量可靠，全力保障广大群众度过一个平安、祥和的国庆佳节。