为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实规范网络餐饮经营秩序，严厉整治“幽灵外卖”、线上线下信息不一致等突出问题，近期，元宝山区市场监管局持续开展网络餐饮食品安全专项检查行动，采取线上筛查+线下核查的方式，对外卖平台入网餐饮商户开展全链条监管排查。

本次专项检查以美团、饿了么等主流第三方网络餐饮平台入网商户为重点，聚焦学校、居民区周边无堂食外卖小店、小餐饮加工点。执法人员首先约谈平台负责人，压实平台主体责任，督促平台落实商户资质核验、日常巡检、问题商户下架等管理责任，及时清理无证、套证、虚假地址商户。
    线下检查中，执法人员对照平台展示信息逐一实地核对：一是核查营业执照、食品经营许可证是否真实有效，是否存在无证经营、超范围经营；二是核对线上门店图片、地址和实际经营场所是否一致，排查“幽灵外卖”；三是检查后厨环境卫生、食材进货查验、索证索票、冷藏冷冻储存、餐具清洗消毒；四是核查从业人员健康证明，督促落实食安封签、餐箱定期消毒等配送管理要求。
    对检查发现台账记录不全、后厨卫生不规范、证照公示不到位等轻微食品安全问题，执法人员现场下达责令整改通知书，指导商户立行立改；对涉嫌无证经营、使用过期原料等严重违法行为，依法立案查处，形成监管震慑。
    同时，执法人员向经营者认真宣讲《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，引导商户落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为。下一步，元宝山区市场监督管理局将坚持常态化开展网络餐饮抽查检查，畅通投诉举报渠道，推进社会共治，持续筑牢网络餐饮食品安全防线，确保人民群众舌尖上的食品安全。